'Preston Palace' in der Bloemerstraat 8

'Preston Palace' in der Bloemerstraat 8

TOP-TEAM

Johan und Victoire sind zwei Extreme. Er ist der Friede selbst, lässt lieber seine Hände sprechen. Sie ist der kreative Kopf mit dem Herzen auf der Zunge. „Dieser Kontrast ist unsere Stärke. Wir ergänzen uns perfekt. Zusammen sind wir ein super Team, das mit 300 Prozent drauf ankommt.“

Seit 2000 leitet die dritte Generation von Salimans das Familienunternehmen an der Bloemerstraat. Ein stabiles, gesundes Unternehmen, für das Großvater Christiaan und Vater Wiel den Grundstein gelegt haben. Johan und Victoire fühlen sich der Nachbarschaft eng verbunden. „Das Umfeld, in dem wir Geschäfte machen, ist uns unglaublich wichtig“, sagt Johan. „Wir leben und arbeiten unter den Bürgern. Weil wir niemandem zur Last fallen wollen, beziehen wir die Nachbarschaft in alles mit ein und versuchen, so verantwortungsbewusst wie möglich zu handeln.“ Victoire fügt hinzu: „Daran haben wir selbst ein Interesse. Wenn wir draußen auf unserer Terrasse sitzen, wollen wir auch keine Fliegen um uns herum. Wir mögen auch keinen Geruch und Lärm. Das Unternehmen muss sauber sein und sich gut in die Landschaft einfügen.“

INTELLIGENTES UND REALISTISCHES GESCHÄFT

Ihr Geschäft mit freilaufenden Legehennen, Mastschweinen und Ackerbau muss nicht nach dieser Philosophie wachsen. Tatsächlich denken Johan und Victoire nicht an eine Skalierung. Um auch in Zukunft ihren Lebensunterhalt bestreiten zu können, suchen sie lieber nach nachhaltigen Lösungen, um Kosten zu senken und die Rendite ihres Unternehmens zu steigern.

Die neue Futteraufbereitungsmaschine ist dafür ein markantes Beispiel. Johannes erklärt. „Ein Huhn wiegt durchschnittlich 1,7 Kilo und legt – mit Ausnahme einiger ATV-Tage – täglich ein Ei von etwa 63 Gramm. Glauben Sie mir: Das ist Spitzensport. Und so müssen die Hühner ein stressfreies Leben haben. Damit dieser Prozess reibungslos abläuft, muss alles stimmen. Das Klima im Stall. Das Essen. Vergleichen Sie es mit einem Top-Hotel. Auch Preston Palace kann für seine Gäste nichts dem Zufall überlassen. Deshalb bekommen unsere Freilandhühner täglich „Feuer, hausgemachtes Mik“, frisches Futter, das mit einer speziellen Maschine zubereitet wird. Alle Rohstoffe werden zunächst intensiv gereinigt und gesiebt und anschließend in kleine, gleichmäßige Stücke zerkleinert. So bekommen unsere Hühner alle Zutaten, die sie brauchen, um gesund zu bleiben und beste Eier zu produzieren.“

VERANTWORTUNG ÜBERNEHMEN

Die Liste der Innovationen ist beeindruckend. Victoire hat es sich zum Sport gemacht, nach intelligenten Lösungen für nachhaltige, soziale Probleme zu suchen. 2009 war das Ehepaar der erste Bauernhof in Nederweert, der auf Sonnenkollektoren umstieg. Außerdem kauften Johan und Victoire in Australien eine Anlage, die in kleinem Umfang Schweinemist verarbeitet. Nach der Verarbeitung werden hochwertige Granulate an anderer Stelle hergestellt; organischer „Dünger“, der bei Winzern in Frankreich sehr gefragt ist. Die neueste Innovation, mit der die Familie Salimans die Grenzen überschreiten will, sind die sogenannten Fresh Light Agri Innovative Lampen, die mit speziellem Flaum überzogen sind, der Feinstaub und Geruch reduziert. „Auch in Nederweert ist die Diskussion um Feinstaub sehr aktuell. Wir fühlen uns verantwortlich für unsere Umwelt. Wir glauben, mit dieser Innovation eine Lösung für dieses Problem gefunden zu haben“, sagt Victoire.

FRISCHE EIER

Nachhaltige Unternehmer, die das Beste für ihre Tiere und die Nachbarschaft wollen. So können wir Johan und Victoire Salimans sicher charakterisieren. Menschen aus ganz Nederweert kommen nach 'Ut eierkapelke', um frische Eier aus Freilandhaltung zu kaufen. Johan: „Es ist wunderbar zu sehen, wie viele Dorfbewohner und sogar Kinder mit ihren Fahrrädern Eier sammeln. Es tut gut, ihnen ein gesundes und ehrliches Produkt von Mutter Natur zu geben.“

Webseite: nederweert24.nl